第116章 新店河底捞

近年来，咸阳城中跟风开了不少火锅店。

但在豆记的一波成功的营销当中，豆记稳坐咸阳火锅的头把交椅，其他的火锅店与之相比，只能勉力维持生意。

再加上进入了酷暑时节，咸阳群众多爱吃清淡爽口的饭菜，旁人热辣辣的火锅生意就更加惨淡了。

孟裕叔是一家自助火锅店的老板。

如今，他店里的盈利入不敷出，来吃饭的客人越来越少。

他不仅赚不到钱，连他多年的积蓄都赔了大半。

“再这样下去，过两天我就把铺子关掉吧。”

中年男人的眉头紧皱着，“每天开门就在亏，做不下去啊。”

孟裕叔在自己的自助火锅店里站了许久，他粗糙的手掌摸过店里的墙壁和桌椅，久久不能回神。

“也许再过几天，这就是别人的东西吧。”

他已经做好打算，把火锅店卖掉。

他要养家，他还有子女和婆娘，他不能做生意赔了个底朝天，然后让一家子都跟着他喝西北风啊。

孟裕叔站在门口，他放眼望去，咸阳的街上还是那么热闹，人来人往的。

只可惜，大家都不进来他的店里吃自助火锅。

“屎蛋啊，今天你过生辰，爹带你去豆记吃自助火锅吧。”

“哇，爹太好了！

前几天大虎去吃了，跟我们说了好几天呢！”

一个年轻男人把儿子架在肩膀上，小男孩知道能去豆记吃自助火锅，乐得笑个不停。

豆记？豆记！

孟裕叔听到父子俩的对话，心里不甘之余，又非常疑惑。

豆记的自助火锅真的那么好吃吗？

为什么别人宁愿去吃更贵的自助火锅，也不来他的店里呢？

“也许，我能找到答案。”

孟裕叔喃喃道，“说不定，我能找到救回火锅店的方法。”

摸了摸怀里瘪瘪的钱袋，中年男人头一次进入豆记的火锅自助大厅。

他没有急着拿一大堆食材，而是选了一个座位，认真地看着眼前的鸳鸯锅底汤。

一边是麻辣的，一边是菌菇汤。

“嗯，这火锅汤底好香，是比我的强。”

他深深地嗅了一口，舀了一勺汤，吹了几下，“唔……应该是用骨头熬的，肉味很足。”

火锅咕噜咕噜地沸腾着，麻辣的那边味道醇厚，略带刺激，给舌尖带来轻微的刺痛感，很是痛快。

孟裕叔吃得出来，这红色的汤中放了许多香料，花椒和姜片没少放，应该还有肉蔻和桂皮。

但剩下还有哪几味，他没有品出来。

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