第33章（第3页）

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把切成片状的姜蒜，以及切成小段的葱和小米辣一起放进油锅里爆香，然后把切成条状的“蜗牛肉”

放入油锅里，大火炒至七成熟。

之后放入用“谎言西红柿”

炼制的番茄酱——这一步，主要是为了提香提色，使肉质的鲜香能够得到最大程度的激发。

转瞬之间，在油锅里滚过一圈后，泛着些许金黄色的的蜗牛肉就在番茄酱的沾染下，变成了淡淡的红色。

然后开大火，倒入一点热水没过蜗牛肉，等水煮沸后，转小火慢慢收汁。

很快，锅内的蜗牛肉就被炖到软烂入味，这道色香味俱全的红烧蜗牛就算是完成了！

之后，千川瞬一又把作为半成品的“爆浆鱼丸”

拿出来，浇上一层做红烧蜗牛肉时多余的酱汁，色泽诱人的酱料滴落在鱼丸上，一道简易版的关东煮就算是做好了。

“开饭啦开饭啦！”

虎杖悠仁兴致勃勃地帮忙把料理端进客厅里，招呼小伙伴们吃饭。

客厅里瞬间响起同伴们此起彼伏的声音。

“辛苦啦，瞬一！”

熊猫乐呵呵地说道。

“好香啊……”

禅院真希吸了吸鼻子，感慨道，“感觉口水都要流出来了。”

“鲑鱼鲑鱼。”

咒言师的眼睛眨也不眨的盯着色泽诱人的红烧蜗牛肉。

“今天晚上我要吃两碗饭！”

这是兴冲冲地拿起碗筷的虎杖悠仁

“唔……我要先开吃了！”

这是被香气勾引到受不了的钉崎野蔷薇。

她的话语收获了其他人的一致赞同，众人齐刷刷道：“那我们也开动啦！”

红烧蜗牛肉的香味十分浓郁，因为只过了一道油，蜗牛肉泛着微微的嫩黄色，染上了鲜亮浓稠的橘红色酱汁后，色泽在灯光下变得更加诱人。

虎杖悠仁先是夹了一块还在冒着热气的红烧蜗牛肉放进嘴里，钉崎野蔷薇也不落人后的拿起筷子，往嘴里放了一块。

蜗牛肉虽然看起来炖得软烂，但其实夹起之后才发现，虽然软烂却并没有散开，夹起一块还是一块，没有因为筷子的挤压而散开。

咬下去的时候，舌尖先接触到的是脆韧的外表皮，因为事先被油炸过，味道带着淡淡的焦香，口感有些酥脆。

而被包裹在油亮外表下的肉质则有些类似五花肉，一点儿也不油腻，肥瘦相间，口感正好。

浓油赤酱的瘦肉十分滑韧鲜嫩，稍微带了一点绵软的嚼劲，经过咀嚼，一股特殊的肉质香气瞬间弥漫了整个口腔。

而稍微肥嫩一点的部位又十分软糯嫩滑，口感十分不同，而且入口即化，带着肉质特有的脂肪香味。

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