第70章 竹笋能吃
云老太拿出来之后,招呼着村里的众人尤其是村长媳妇。
先是到村长家说了一嗓子,今天是晚上要做炒竹笋的事情。
村长听见连忙就放下了手上的锄头,村长将修好的锄头往旁边一丢,起身跟着云老太回到了云家人的地盘。
村长瞧着云老太道:“是小福星已经教过你怎么做了?”
村长心里既激动又忐忑,也怕做出来有问题。
村里人在吃了中毒,可这乃是小福星说了没毒。
云老太摇了摇头“乖宝也在呢,等下乖宝来说,我老婆子做就成。”
村长听着云老太说的点着头,全村的人每家每户基本上都来了一个,过来学怎么做竹笋。
云念安瞧着众人都围了过来,连忙接过自家阿奶手上的竹笋。
“这些是已经提前泡好的竹笋,把它切成丝。”
云念安拿出之前腌制好的野猪肉看向众人道:“有葱姜蒜,葱切成段,姜切成丝,蒜切成末。”
众人听着点着头,大王朝有葱跟姜的。
但众人却不知道什么是蒜。
其中一个老婆子看向云念安道:“什么是蒜呀?咱们也没有啊。”
云念安看了一眼自己拿出来的东西,又看着周围人那满脸好奇打量,想着大王朝还没有大蒜不由得叹了口气。
蒜是自己从空间里拿出来的,自家逃荒葱跟姜都没有。
所以云念安便从空间里又拿出了不少的东西。
才想起来没有,不由得轻咳一声。
“没有也没关系,这东西放不放都行。
另外需要整些许的糖和油盐,放在旁边备用。
将野猪肉切成薄片放入碗中,少放些酱油跟盐抓了抓,让它腌制一会。
锅中开始倒油,油热之后丢进去一片姜开始炒。
油温上来后才放已经腌好的肉片,快速的翻炒。
让肉变色盛出放在一旁的碗中备用,再次热锅倒些油,把葱段姜丝蒜末爆香。
将切好的干竹笋开始翻炒,让竹笋充分的吸收香味,再把事先已经炒过的肉又重新倒到了锅里!”
云念安一边做着,一边给众人解说。
所有村民们都认认真真的学着。
“接下来跟那一大盆的竹笋一起翻炒均匀,最后加入盐,酱油再少放白糖调味继续翻炒。
直到炒熟关火盛入大盆,这道菜就算是彻底做好了。”
众人瞧着这么简单就制作好了,一个个的表示他们也学会了。
云念安拿筷子挑了一些在小碗里,先尝了尝。
才看向了村长。
村长见小福星都吃了,他这个老头子还怕什么。
连忙回去拿了双筷子,也夹了一筷子放在了嘴中,不由得瞪大了眼睛。
“哎呦喂!
这味道可真好吃好吃。”
村长一边说着一边笑眯眯的看着周围的那些人。
村民们见小福星跟村长都吃了,而且没有任何问题,一个个的扭头就回去。
甚至还有不少人在嘀嘀咕咕,很多人都抱着最终不能吃的打算。
毕竟小竹子那也是竹子啊,那玩意哪能啃?
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