首页>美食定制商TXT免费 > 第66章 败给了那一抹风情
第66章 败给了那一抹风情
第66章败给了那一抹风情~
处理好鱼之后,二人的动作几乎出奇的相同。
全部都是在鱼身洒上精盐,之后再将切成片的香菇、熟火腿间隔摆在鱼身之上。
冬笋则是镶在鱼两侧,最后加上葱、姜和绍酒,放入了已经烧沸水的蒸笼之中。
趁着蒸鱼的功夫,卢永亮还是耐不住好奇心,“苏老板,你这一次性蒸两条鱼,到底有什么讲究?”
苏辰耸了耸肩,“说不上来。
但我觉得这样做会更好,您待会儿尝尝就知道了。”
“哈哈!”
卢永亮大笑起来。
这事儿不赖苏老板,毕竟大家第一次见面,谁还能把自己的绝技随口就说出来呢?
不过苏辰做这道鱼的全过程卢永亮已经看到了,到时候如果真的好吃的话。
老爷子收起笑容打量着苏辰。
‘如果真比我做的还好吃的话.在《武昌鱼食谱》里给苏辰添上一笔,也是一件美事!
’
卢永亮的小九九苏辰是不知道的。
第一道鱼的时间很快就到了,这条鱼苏辰几乎没做什么刀工上的处理,经过十五分钟的蒸制,盘子底部沁出一层鱼汁。
“老爷子,我就先动手了哈!”
“哦?”
卢永亮看的愈发好奇。
按理说,这蒸鱼直接用蒸出来的鱼汁炒制料汁即可,苏老板怎么还脱了裤子放屁呢!
炒料的过程没什么好说的,也没有让卢永亮觉得过于惊艳的地方。
猪油打底,用蒸鱼的汤汁和鸡汤烧沸之后加上味精和鸡油即可。
本章未完,点击下一页继续阅读
返回顶部