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第105章 男人加油站(第2页)

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拿破仑曾说,蚝是我政府女人和敌人的最佳食品。

《圣经》中的生蚝,被誉为“海中牛奶”

,而且好多西方国家的贵族也把生蚝当作圣品,男人最爱在睡觉前吃上几十只生蚝,当即活力充沛,从白天一条虫,能变成晚上一条龙!

嬴静晃了晃脑袋,脸有点红,不想这些了。

她把侍卫开出来的蚝肉都放在一个大盆里,用清水洗掉蚝肉上的的沙子和异味,一根白萝卜切丝,放在一旁备用。

然后,她在铜锅里倒入适量的油,爆香姜丝后,加入萝卜丝继续翻炒。

等萝卜发软后加水加蚝肉,稍煮片刻,这道牡蛎汤就快要做好了。

出锅前,嬴静加入少许盐和胡椒粉进行调味。

今天大家都在海边玩了好久,喝点胡椒能祛寒。

“哎呦,原来这些蚵仔(蚝,虫子的意思)壳里面的肉还可以吃,我们都不知道哩。”

老婆婆中视力最好的七姐围到了灶台旁边,见到汤羹中的蚝肉和地上蚝壳,惊奇地叫了出来。

她们祖辈居住在海边,还没吃过蚵仔肉呢。

以往她们见到海里的蚵仔,都远远地避开,这些东西的壳可锋利了,能把脚划破,说不定还惹来伤病。

“婆婆,试试这味道如何?”

嬴静舀了一碗汤,递给了七姐,“放了白萝卜和蚵仔,有一点点辣。”

刚出锅的汤羹有点烫,七姐吹了吹,才大口地喝下去。

奶白色的汤汁看起来非常香醇,极微的辛辣味让她的身体暖和起来。

她用筷子把萝卜丝扒到了嘴里,软烂鲜香不费牙,正合她这样的老婆子吃呢。

“姑娘把萝卜炖得那么软,真是有心了。”

下一口,七姐瞅准了肥厚白嫩的蚝肉,还不用怎么咬,就在她嘴里化作一汪浓汤。

这是大海的味道,非常鲜甜,又嫩又滑,还带点海盐的滋味,比猪肉还好吃哩。

嬴静见这个老婆婆喜欢,也很高兴。

她给每位婆婆舀了一碗牡蛎汤垫垫肚子,“待会儿,还有更好吃的呢。”

更好吃的?!

七位老婆婆对于今天的晚饭,更加期待了。

清蒸海鱼刺比较多,不适合老婆婆们吃,兰花蟹和皮皮虾有壳,容易扎嘴,老人家吃这个也太麻烦了。

嬴静问了婆婆,能吃得动干饭后,她就盘算着做一道海胆炒饭,和婆婆们一起分享。

她先蒸好一锅米饭,放在旁边放凉,把姜蓉和海胆肉混合,也放在一旁备用。

然后,她将一个鸡蛋打散,在铜锅中倒鸡蛋,把鸡蛋炒碎后,用碟子盛出来。

婆婆家里种了半亩青菜,嬴静询问过后拔了两棵,洗净切成了小段。

再次热锅烧油,放入葱段炸出葱油,捞出干葱段后,嬴静将混合好的海胆和姜蓉炒成膏状,加入鸡蛋、青菜和米饭不停翻炒。

最后撒上少许盐,这道海胆炒饭就做好了。

香喷喷的海胆炒饭,是婆婆们没有尝试过的。

葱油和姜蓉把海胆的腥味去掉,海胆肉包裹住每一颗米饭,让白色的米饭变得金灿灿的。

柔润的炒饭特别香,婆婆们都说,不用其他菜,她们干吃这个一人能吃半锅。

七姐看了嬴静做饭的过程,绘声绘色地和六位姐姐们描述,引得她们声声惊呼。

她们活了一辈子,都不知道黑色如板栗壳的海胆撬开后,里面黄黄的肉是可以吃的。

“姑娘,你懂得真多,比我们海边的都知道得多呢!”

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