125 第125章 难懂

“师姐~”

膳堂门口，秦缘正坐在小板凳上剥笋，闻声说：“春笋发了，今日午膳，我们炒笋吃！

这可是师姐的拿手菜！”

宋玉善也蹲在一边，帮忙剥：“师姐，正好腊肉熏好了，中午用竹笋炒腊肉吃吧，我这儿还有两个鹅蛋，可以蒸个蛋羹。”

“竹笋炒腊肉怎么炒？”

秦缘问。

她试过竹笋炒一切，就是没炒过腊肉。

“跟炒鲜肉一样炒，就是稍微少放点盐，腊肉本身就腌过，是咸的。”

宋玉善说。

“那简单！”

秦缘明白了，竹笋炒肉她闭着眼睛都会炒！

“我去取肉！”

宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。

柴房房梁上挂着一条条熏好的肉，黑漆漆的。

宋玉善选了一条肥瘦相间的，用棍子挑了下来，提到膳房。

秦缘已经进来剥好笋进来了，看着这黑漆漆的肉：“这么黑，能吃吗？”

腊肉她见过，但也没有这么黑的。

“劳烦师姐施个清洁术。”

宋玉善举着肉说。

秦缘捏了个诀。

腊肉表面黑漆漆的烟尘很快被卷走了，露出了褐色的肉皮，暗红色的瘦肉和白色的脂肪。

“对了对了，我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色！”

秦缘说。

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