第22章 鸡肋（第4页）

看来昨天晚上说教厨子，压根没放在江北城的心上，只是随口一说。

黄州好猪肉，价贱如粪土。

富者不肯吃，贫者不解煮。

莫名的张伟心中想起了这首诗来。

“麻烦大厨帮忙找点肾脏和肝脏来，今天晚上炒菜要用下。”

张伟客气，掌厨的可不能不当回事，这东西也好找，很快找来了些。

让厨房打杂的小伙帮忙切些肉片，剁只水鸟，内脏的处理只能张伟亲自来了。

先将肝腰洗干净，撕掉腰膜，破开，切掉腰骚，片好切成腰花，肝切成片。

丢在碗中，放入盐水，抓匀，稍微搁一会。

趁着这个时间，泡椒，姜，蒜，统统切碎，放入料碗中。

再在刚刚腌制的肝腰里加入淀粉，盐，胡椒粉，白酒，抓匀。

锅中倒油，把泡椒，姜末，蒜末爆香，再将腌制好的肝腰放入，飞快翻炒，撒一把蒜瓣，一把青葱，一小把辣椒段，翻炒几下出锅。

一道菜做好，张伟不禁感叹，有人打荷真好，这效率高了不止一星半点。

掌勺的在一旁看着张伟的动作一愣一愣的，心说，别看走眼了，真来一个抢行市的。

再来一道干煸辣子鸡，一道水煮肉片，齐了，时间也刚刚好，上菜。

花开两朵，各表一枝。

江丽彤回到书房，问江北城：“爸，你觉得张伟怎么样？”

没外人了，就直接按照日常称呼了，也不用叫父亲这么文绉绉的词。

“不好用，不用又但可惜。”

江北城说道，“可惜是个厨子。”

如果张伟在，估计会讲讲鸡肋的故事。

“那让继续跟红叶？”

江丽彤问道。

“红叶资源少了，让我考虑考虑怎么办。”

江北城说道，“他那边估计多次时间好？”

“半个多小时吧，怎么了？”

“那不算长，去叫你妈，一起尝尝菜，看看你说的有特点的菜怎么样。”

“好嘞。”

江丽彤答应一声，蹦蹦跳跳的出去。

“可惜了，怎么会是个厨子。”

江北城又一次感叹道。

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