第35章 亲自下厨（第2页）

苏至欢眼睁睁的看着左天辰跟苏父苏母到地里面干活。

至于苏至霆的话，目前在村子里面的养猪场那里工作，平常除了饲养这些猪之外，它还有一些专业的知识，能够判断这些猪有没有生病。

听说她大哥的智商也挺不错，从小学习也好，只是因为政策的原因，再加上家里面穷。

这时候还没有普及高考，所以学习对于村子里面的人来说就不是那么的重要，时间久了，苏至霆就凭着自己业余的一些知识，到了养猪场里面工作。

她又休息了一会之后，然后起床看了一眼，时间已经快要到中午了。

既然她没有去地里面干活，偷懒了半天，那一会儿等苏父苏母还有左天辰回来的时候肯定是要吃饭的。

苏至欢来到厨房看了一眼，还有些什么食材。

她突然听到一阵撞击的声音，差点被吓了一跳。

结果看到地上放着一个水缸，水缸上面有一块木板挡着，还有一块石头在那里压着。

她盯着那个水缸看了好一会之后确定声音就是从这个水缸里面传出来的。

苏至欢敲了敲水缸，不知道里面放着什么东西。

她把石头挪开之后把木板打开，结果看到了里面有一条鱼。

苏至欢脸上顿时很惊喜。

她再看一眼，厨房里面还有一些辣椒。

正好可以做一个剁椒鱼。

说干就干，苏至欢挽起了袖子，把这一条鱼徒手抓了起来，凭借她上辈子名厨的经验，手起刀落直接就把这条鱼给弄晕了。

在尾部把这条鱼化开，把里面的血放出来。

随后她利落的把鱼身上的鱼鳞给刮了。

处理完鱼之后苏至欢就改刀，并且放了一些姜片，作为去腥的材料。

之后她就把那些辣椒剁成了碎末，再加上一些少量的姜跟葱以及大蒜。

放到一边备用，起锅烧油之后，放一些猪油进去热锅。

然后再把这条鱼放进去。

在锅底下面还撒上一些少量的盐，这样在煎鱼的过程当中就不会粘锅了。

大概等个一分钟的时间，慢慢的给这条鱼翻面，一分钟时间里面不能够动这一条鱼，要不然一旦粘锅或者是把这条鱼给弄碎了，到时候就会影响口感，还有美观。

差不多煎好固定好之后，她又拿着苏父平常爱喝的白酒，撒了一些上去增香。

随后就放入一些水进行炖煮，差不多的时候把这些剁椒放上去，铺满整条鱼。

再依次加入那些调味品，稍微搅拌一下，就等着这条鱼吸收这些辣椒的香味，然后就可以出锅了。

不过一条鱼的话可能不怎么够，毕竟干活回来还是需要吃挺多的东西，补充能量的。

苏至欢又看了一眼这个季节，一般吃红薯藤比较多，而且农村里面也就红薯藤比较多了。

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